進入到第四週....


今天早上是Beverage Service~
一早大家就分組報告的組別介紹酒類
我這組是Whisky...
對酒不太有興趣的我 為了這次做酒的報告....
(抱歉 並不是花多少功夫... XD)
但是稍稍多花時間研究一下 @@
酒類的境界實在太難了~
只要求懂該懂的皮毛 可以運用在工作上就可以了 @@
大家介紹完各種酒後~
老師就讓我們分別品嚐機上所提供的酒類
(R/W.W/W.Brandy.Vodka.Whisky.Gin)
也讓我們順便自己動手做做 客人常要的調酒!!
(Bloody mary.Screwdriver.Gin Tonic.Gin Seven.Mizuwari等)
一直不愛喝酒的我 現在更不愛了...
應該是老了... XD

下午的課是Cabin Safety~
持續CCOM的內容!!


早上的課程是Beverage Service Drill~
和昨天不同的是 今天要應用昨天所教的知識
現學現賣演練 然後立刻考 XD
要使用標準服務用語 還要注意服務動作的姿勢角度
對我來說 過去好多習慣要矯正阿!!!
而且每每遇到特殊要求 常不確定怎麼回應...
還是經驗不夠的問題 ><

下午繼續Cabin Safety~
雖然不覺得CCOM沈悶
只是每次上CCOM都覺得自己的腦袋瓜好不夠用啊!! QQ


一整個早上是Case Study!!
老師教我們從客人登機.置放行李.禁用電子用品.
起飛之後全部的服務等一整個流程
和客人應對可能會遇到的情況 及如何處置
服務業最困難就難在"人"吧....
我想這對我來說 也是要不斷精進自我的一個目標
永遠讓自己都有更進步的可能!!

下午前兩節是Meal Service Drill
老師讓我們試演練A333及B738各種Meal type的打法~
果然打galley真的要有邏輯
必須花腦袋 好好思考整個打工流程
這樣才可以打一個聰明 讓其他組員也都好打個工!!

最後兩節是考Beverage Service及Galley Management的筆試!!
一拿到考卷 我總是"啪"一聲 馬上朝問答題進攻猛寫!!
深怕漏背了一個字啊!!
很多人不知道空服員受訓考試到底在考什麼 有這麼難嗎?
其實考試真的不是難 只是要背好多東西
背這些有這麼重要嗎?
不知道各個裝載在哪 不知道各場站須知 客人問什麼都不知道
就是不專業!!
這是份必須戰戰兢兢的工作 畢竟當緊急狀況時
只有我們最瞭解這台飛機 能協助旅客逃生
無法一一舉例 但能說這份工作的人 可以抱持個打混的態度嗎?
所以也不喜歡不認真的人....

btw今天下課回台北後 和史提約了碰面!!
謝謝史提在新加坡兼差幫我代訂購吊牌阿!! haha XD


早上繼續Meal Service Drill~

下午兆豐幫我們上了一堂偽鈔辨識的教學
挺有趣的 不過也不簡單阿!!
辨認的過程 我一直想像自己是CSI haha XD

另外三堂課是繼續兩週前OBT的操作教學!!
OBT機器不難 但是需要花時間和它培養感情
學習各種交易或折扣 及搭配各種付款方式該如何操作!!
要好好學 不然賠錢可是很可怕的 @@

今天回家為了明天早上要考Meal Service Drill
研究了幾種場站須知及查了菜單~
看到了好熟悉的胡志明回程餐 突然好想念華信喔....


今天一早就是Meal Service Drill的考試!!
全班被臨時抽組別及Meal type!!
我這組抽到的是Cocktail with meal service!!
我被指派的duty是Z3~
臨時上場前 趕快複習了Galley裝載.服務流程
另外想了一遍待會要怎麼打廚房 比較順利
搭配查到的BKK菜單資訊
輪到我們這組上場時 先來個Galley briefing及svc流程講解
接著大家合力set餐車.塞餐及cart top!!
團隊合作的精神就是要在此運用阿!!
接著其他四個組員去送餐 然後走酒水 再走咖茶 最後收餐~
很開心我們這組考試還滿順利的!!
而且老師還有小小稱讚我的galley briefing唷!! ^^

大家考完試後老師要我們各組Z3
出來做一次B738的Cocktail with meal service
因為這機型的svc流程比較不一樣
此時四個人 突然臨時被老師指派duty
說也巧的 我和里娜的duty剛好就是推bar cart的~
有默契的我們在galley一起set cart top 然後出去推車服務~
我們兩個一直暗暗地說 到底多久我們沒一起推車了阿!!!
好懷念唷!!! Q___Q 哭哭啦~

下午的課是Home Preparation及Reporting Procedures!!
主要是教我們以後上班如何在家事前準備上班所需相關資訊
及如何在台北/桃園報到!!
這下我總算知道松訓那棟以前無法進入的大樓
以後是在那裡報到了!! ^^

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第4週就在好多drill的課程中結束~

接下來B1還有5週 要好好加油唷!!
別頹喪了意志!! ^^

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*yata*ⓑⓛⓞⓖ

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留言列表 (17)

禁止留言
  • viviko
  • 好辛苦喔 不過感覺很充實 每天都在進步
    呵呵 我們上班族倒是每天都在鬥退嚕
  • 玉祥
  • ㄚ咧...日記變週記...快變年曆了@@"
  • 臧志宏
  • ヾ(☆‘∀‘☆)。゚+.нёLL○。゚+.(★‘∀‘★)ノ
  • 夏侯志雄
  • ちゅー♥(●´3━ε`●)ちゅー
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  • こんちゎ(◎ノ∀ノ)キャッ
  • 蘇素貞
  • ((笑´∀`)))ギャハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \☆★☆
  • 應麗美
  • ヽ(`・Д(`・Д(`・Д(`・Д・´)Д・´)Д・´)Д・´)ノスペシャルヤダ!!!
  • 竺佩雯
  • キャッ(*^∀^)人(^∀^*)キャッ
  • 巫雅芬
  • ヮクd(*^0^*)dヮク